ドバイでは、テーブルがタブレット・モニターになっているインタラクティブ・レストランが開店したそうです。注文は全てモニターをスワイプしてメニューを選び、テーブル・クロス柄も画像で選べ、自分の注文したものの調理実況も見ることが出来、おまけにタクシーまでモニターで呼ぶことが出来る。ふーむ。一人で行くには良さそうです。なんかでも本当にスタートレック的世界が部分的に出現していますね。この方向はこれからもっともっと進んでいくでしょう。
しかし！レストランは美味しくてなんぼ。奇をてらっただけでは長続きはしないでしょう。いずれ本当に美味しいレストラン、料理屋が、このようなハイテクを実装し始めた時に、社会は未来化していくのでしょうか。しかし五感が衰えては身も蓋もありません。視・聴はハイテクの中でもっと研がれるかも知れません。だからこそ、嗅覚、味覚、触覚は、今まで以上に大切にしたいと思うのです。うーむ、美味しいものと触覚ですね。