先週末はマネックス全国投資セミナーin福岡。福岡は空港から博多までの距離が地下鉄で5分程度と近いのが魅力。活イカに水炊き、モツ鍋にラーメン、博多うどんと美味しいものも沢山あって出張族が大好きな都市ですが（時間があれば屋台も楽しいですね）お土産で買う明太子も楽しみのひとつです。
私のイチオシは楢崎商店の青唐辛子の明太子。唐辛子が赤いので通常明太子は真っ赤なのですが、青唐辛子の明太子は着色がないため、たらこと間違えてしまいそうな色味です。ところがしっかりと辛い。青唐の辛味はとても爽やかで箸が止まらなくなる逸品なのです。出会いは福岡の小料理屋さんだったかと記憶していますが、あまりの美味しさに「これはどこで買えるでしょうか」と伺って教えていただいたのです。以降、楢崎商店の青唐明太子ばかりを買うようになってしまいました。
ただ、空港のどの店舗でも買えるわけではありません。赤い唐辛子は空港や博多駅のどのお土産屋さんでも買うことができますが、青唐辛子の明太子は取り扱い店舗が限られています。よって、時間がなくて買えないということも。博多駅はエキナカマイングの「まるとめ」さんだけ。空港では国内線ターミナル2Fの「菊ひら」さんか「玉屋」さんだけ。普通の明太子とは風味がまるで違いますので、福岡を訪れた際はぜひ思い出してみてください。
